딸기주

 

 

 

 

 

 

딸기주는 향이 뛰어나다.

붉은색 만큼이나 맛도 좋고 비타민이 풍부하여 피로회복과 식용증진의 효과가 있으며 피부를 아름답게 하는 효과가 있어 여성이 즐기기에도 부담이 없다.

딸기주는 색이 아름답고 향이 강하지만 신맛이 부족하므로 기호에 따라 레몬을

첨가해도 좋다.

 

재료: 딸기 1kg, 소주 1.8L, 레몬 1개

 

1. 딸기는 꼭지를 떼어내고 흐르는 물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼거나 깨끗한 수건으로 가볍게 눌러

   수분을 제거한다.

2. 딸기는 그대로 넣거나 반으로 잘라 담고 신맛을 원할 경우 레몬은 껍질을 벗겨 알맹이만 사용한다.

3. 용기에 재료를 넣고 잘 밀봉하여 직사광선이 없는 곳에 1개월 정도 보관한다.