BISTRO... Always be Here..^^ Always..

밀가루(박력분)…4컵 우유………………2컵 달걀………………2개 설탕………………1/2컵 (sugar power를 쓸 경우 1컵) 액체버터…………1큰술 (버터를 중탕해서 씀) 베이킹파우더……1작은술 향료 (바닐라 향이 제일 무난함), 소금 약간 * 기호에 따라 건포도, 호두, 해바라기씨, 치즈(롤치즈), ..

재료: 멥쌀가루 5컵, 설탕 5큰술, 물 5큰술, 녹차가루 3큰술, 밤 10개, 거피팥고물 1컵, 피스타치오 약간 1. 쌀가루에 녹차가루 2큰술을 넣어 고루 비벼 준 후 물을 넣어 잘 섞은 다음 체에 두번 내린다. 2. 껍질 간 밤을 설탕물에 살짝 졸여 잘게 깍뚝썰기하여 쌀가루에 넣고 잘 섞은 다음 설탕을 넣고 다시 ..

겨울철 우리가 차로 많이 마시는 유자는 비타민 C의 함량이 풍부하여 감기예방, 신경통, 중풍예방 및 혈액의 흐름을 도와주어 류머티스에도 도움을 준다 한다. 이번 겨울에는 유자를 이용하여 단자를 만들어 가족과 함께 색다른 맛을 느껴보는건 어떨까... 재료는 찹쌀가루 5컵, 유자청 3큰술, 설탕 1큰..

각종 견과류가 들어간 영양찰떡... 맛있게 만들어 보세요. 재료: 찹쌀가루 5컵, 밤 5개, 대추 10개, 검은콩 1/2컵, 팥 1/2컵, 건호박(늙은호박 얇게 썰어 말린것) 1/2컵, 설탕 7큰술, 꿀 1. 콩과 팥은 미리 삶아두고, 대추는 씨를 바르고 밤은 껍질을 벗겨 4등분 하여 설탕에 버무린다. 2. 건호박은 20분 정도 물에..

호박은 불면증, 당뇨, 변비, 신장, 위장장애에 효능이 있으며 불면증 치료에 호박죽이나 호박국을 끓여 먹으면 좋다. 호박의 펙틴 성분 식물성 섬유소는 이뇨 작용을 돕고 담석증 예방에 우수하다고 알려져 있으며, 특히 부기를 빼는데 탁월한 효능이 있다. 호박은 저칼로리 식품으로 만복감을 주며 배..

흔히들 양갱이라하면 팥으로 만든 양갱을 생각하죠...^^ 팥도 건강에 좋지만 녹차를 이용해 양갱을 만들어 보세요. 상큼한 맛이 입안이 개운하답니다. 재료: 가루차(녹차) 2작은술, 한천 20g, 설탕 1/2컵, 소금 1/4작은술, 밤(통조림)3개 만드는 방법: 1. 한천은 깨끗이 씻어 팔팔 끓는 물에 넣고 부드러워질 ..